赖氏祖先原籍福建人士，高祖父赖正衡，于清朝道光年间任职“军营统带”。曾为太平天国起义事辞职迟于仁怀，后转徒茅台镇创办“茅台烧春坊”，不幸至咸丰年间毁于兵燹。继迁黄平县郎洞乡，生子赖宗贵，后移至贵阳定居，开设“赖兴隆”商号赖茅酒。生二子一女，长子及女早逝，次子赖嘉荣承继祖业并生三子：赖永初、赖贵山、赖雨生。赖嘉荣辞世后，三兄弟随母操持家业。兄弟三人和衷共济，把祖业推上新的开端，将“赖兴隆商号”发展为“赖兴隆钱庄”并发行兑券 ，拓展业务涉及贵州各大重要经济领域。一时生意兴隆，财源涌进并进一步成立了“恒兴昌银号”及“宏大上膏公司”。在全国大中城市设立分支机构，直至解放前夕发展为公私合办的“贵州省银行”......(略)

赖母去世后，家中“长子为大”.赖永初掌管及负责赖氏家族全盘生意，赖贵山辅助家中事务共同策划生意，赖雨生主要负责对外业务联系及拓展外阜业务，先为赖兴隆商号在外开办杂货，花纱布商店等...久居他乡历经数十截，业务不断拓展。经三兄弟齐心协力，共同谋议：后在衡阳、肇庆、梧州、广州、安顺、昆明、香港等地开设庄号、钱庄、开展存放汇兑业务、发行本票。通过三兄弟的不懈努力使赖氏家族的事业扬名内外!

1929年，赖氏家族将茅台恒昌酒厂以合资形式并购。后全资买断更名为“恒兴酒厂”。至此，赖氏家族首先将酒名改为“赖茅”，赖茅酒并开始独资经营生产(原“恒兴茅酒”)凭借雄厚资金，扩建并改造厂房;厂内有大小酒窖十七个，其中大窖六口。由于赖氏家族使用配方独特、酒香醇厚、购一送一等儒商道之，至使“赖茅”酒之独具酱心的商品名叫响整个中国，从此享誉全球。一时间“席上有佳肴，不可无赖茅”风行一时，在国际国内各种大型宴会上广泛使用，成为不可多得的珍贵礼品和招待用酒。

新中国成立后，“赖茅”“华茅”“王茅”这三家茅酒厂于1953年8月5日由省轻工厅管辖定名为“贵州省茅台酒厂”。其产品被誉为国酒“贵州茅台酒”————(三家私营茅酒烧坊以当时价：赖家以价值62500元收为国有;华家作价12000元卖给国有;王家以作价500元没收国有。此内容摘自于—《中国贵州茅台酒史略及其变化概述》279页)

八十年代初改革开放后，赖氏家族后人秉承先辈精神，在老一辈创业精神鼓舞下重振祖业。八十年代未期先后出品“赖茅”与“赖台”经过不断的实践和坚持。现如今：赖世贤先生完成了老一辈创业意愿终将”赖雨生酒”原“赖茅”这一百年酱香经典发扬光大!!!